Это интересно...

Знаете ли Вы, почему основная часть поваров суши – мужчины? Многие рестораны просто отказываются принимать женщин – поваров на участок приготовления суши. Они полагают, что несколько повышенная температура тела у женщин негативно сказывается на качестве и вкусе этого капризного блюда.
Читать далее

Примерно 30 лет назад в Америке стали невероятно популярны суши, местные повара делали двойные порции, а свежую рыбу для этого скоропортящегося блюда солили или мариновали в уксусе или соевом соусе.
Читать далее

Каталог продукции: Соусы

Соевый соус Киккоман
  • Соевый соус Киккоман
  • Краткое описание: Соевый соус Киккоман - это один из самых традиционных и важных ингредиентов в японской кухне.Несмотря на развитие технологий, процесс брожения искусственно не ускоряют. Заботясь о вкусе и качестве, соус Киккоман выдерживают несколько месяцев. Объем 150 мл.
Соус Мирин
  • Соус Мирин
  • Краткое описание: Изготавливается мирин из спирта, риса и кодзи (закваски). Наряду с соевым соусом и даси является одной из основных приправ древнеяпонской кухни. Объем 1 л.
Соус Ореховый
  • Соус Ореховый
  • Краткое описание: Ореховый соус – один из традиционных соусов Японии, отлично дополняющий вкус японских блюд. Объем 1л.
Соус Тонкацу
  • Соус Тонкацу
  • Краткое описание: Овощной соус Тонкацу приготовлен на основе нескольких овощей и фруктов, весьма гармонично сочетающихся на вкус. Объем 1.8 л.
Соус Кимчи
  • Соус Кимчи
  • Краткое описание: Кимчи - острая, богатая витаминами капустная приправа. В его составе большое количество таких "бактерицидных" продуктов как лук, чеснок, горький красный перец. Объем 1.2 л.
Соус табаджан
  • Соус табаджан
  • Краткое описание: Табаджан - это острая приправа, которая состоит из более чем 15-ти видов специй. Приготовлена по древнему японскому рецепту из тщательно отобранных ингредиентов. Объем 1 л.
Уксус рисовый
  • Уксус рисовый
  • Краткое описание: Уксус рисовый "Мицукан" используется в качестве основной приправы для блюд японской кухни, в частности для правильного приготовления риса.